Travaillant dans un club, une association ou un centre équestre, le moniteur d'activités équestres a généralement des horaires réguliers, mais ceux-ci peuvent varier en fonction de la saison. Il peut être amené à travailler les week-ends en raison d'une demande plus forte aux beaux jours. Ce métier implique un contact permanent avec la nature, bien que certaines structures aient des installations couvertes. Il s'agit surtout d'une activité en extérieur, sauf en cas de danger pour le cavalier ou le cheval. Le moniteur participe aussi aux soins des chevaux et à l'entretien des box, ce qui fait de ce métier une activité physique. Les centres équestres sont généralement de petites structures avec 1 à 3 salariés. La polyvalence est donc essentielle, car le moniteur peut être amené à accompagner des sorties en forêt, organiser des examens équestres pour les clients du club, etc.