Dans les grands hôtels de luxe tels que le Bristol, le Plaza Athénée, l'Apogée Courchevel, le Cheval Blanc Saint-Tropez, on trouve un personnel varié qui s'affaire dans le hall. Les bagagistes, les liftiers, les voituriers, les portiers, les veilleurs de nuit et les chasseurs travaillent en équipes sous la supervision attentive de la concierge de luxe. Cette dernière, reconnaissable à ses clés épinglées sur sa veste, incarne l'art de vivre à la française et veille à ce que l'accueil des clients, qu'ils soient habitués ou nouveaux, soit impeccable. En plus d'organiser le séjour des clients, elle s'occupe de nombreuses tâches comme les réservations, les locations de véhicules ou la livraison de divers services, disponibles 24h/24 et 7j/7. Ces employés du hall reçoivent des pourboires en signe de satisfaction des clients, en plus de leur salaire de base, ce qui peut augmenter leurs revenus de 20 à 100%.